J'ai créé ma fabrique de savons au lait d'anesse et à la suite de plusieurs questions sur mon sitej'ai decicé et de faire des recherches approfondies sur le sujet du lait d'anesse.Il faut savoir que les seules études scientifiques sérieuses ont été faites par les italiens.De part sa rareté on peut comprendre pourquoi.Très peu d'élevages en France pour la production de lait sont recensés.Et pourtant le lait d’anesse est reconnu pour ses nombreuses vertues depuis des siècles.
Au fil de l Histoire.
La pluspart des Belles de notre histoire ont utilisé les vertus du lait d’ anesse.
Cléopatre,Reine d Egypte dont la legende de sa beauté Est parvenue jusqu’ à nous,
avait dit-
Plus près de nous, François I qui fatigué de ses guerres se vis recommandé par un médecin de Constantinople une cure de lait d anesse.A la suite de quoi ses courtisans adoptèrent cette thérapie au vue de effets sur leur souverain.
Au 19EME et début du 20eme siècle plusieurs personnes eurent recourent aux vertus du lait d’anesse. L’ Hopital des Enfants assistés a longtemps entretenu un troupeau d’ anesse destiné à les nourrir.
Composition du lait d’ anesse:
La force du lait d’anesse est bien sur dans sa composition biochimique
Proche de celle du lait humain.Ses caractéristiques les plus importantes sont : sa teneur en lactose, son profil protéinique (faible teneur en caséine il ne caille pas facilement) dont la lysine,sa teneur en cendres.La lysine est une subtance enzymatique( pamis les 20 les plus courant) à action bactériolitique qui scinde les liens glucosidiques et présente la capacité d’ attaquer et démolir les polysaccharides azotés qui constituent les couches périphériques des structures cellulaires de divers germes.
On l utilise dans l industrie pharmaceutique:
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On l’utilise dans l’ industrie alimentaire:stabilisant.
Les acides gras omega 3 et oméga 6 :évite le cumul de graisses comme les triglycérides et le cholestérol sur les muqueuses artérielles.Ils protègent le système cardiovasculaire:le sang est rendu plus fluide en l absence de mauvaises graisses.Il circule mieux et fait fonctionner le coeur en éloignant le risque de maladies coronariennes,d’ hypertension et de thrombose.
Ces acides gras se retrouvent dans le lait d’anesse avec des pourcentages plus haut par rapport à un ruminant. Il atténue les réactions inflammatoires tel que l’asthme et l’arthrite rumanoide.Ils favorisent la vitalité des cellules du système nerveux central avec des fonctions antidepresseurs. Ils augmentent les défenses immutaires.
Les acides gras polyinsaturés entrent dans la composition des menbranes cellulaires ou ils jouent un role dynamique et fonctionnel sur la fluidité et sur la perméabilité:profitable dans la thérapie de l’arthrite et autres phénomènes inflamatoires. Coadjuvant dans les soins du psoriasis.
Ils influent sur l oxydation et le transport du cholestérol en réduisant les concentrations(Ils agissent sur la circulation utile pour la cellulite et lesoedèmes).
Ils facilitent l activité enzymatique et la production de substances biologiquement actives(facilite la réponse immunitaire et anti inflammatoire en cas de blessure ou infection).
Ils sont également impliqués dans la synthèse des protaglandines qui jouent un role dans de nombreuses fonctions de l’ organisme synthèse des hormones immunitaires ,la vasoconstriction, la régulation de la douleur et de l’inflammation)
Le lactose:contitué d une molécule de glucose et de galactose.
Il est surtout utile au niveau de la menbrane des intestins en ayant une action tampon et une régulation du ph.
D’un point de vue médical, le lait d’anesse est vivement recommandé dans les formes allergiques au lait de vache ou en subsitue du lait maternel.Il est naturel, hypoallergénique et est particulièrement indiqué dans les réactions allergiques à la caséine et autres protéines contenu dans le lait de vache. Son pouvoir hypoallergénique est bien supérieur à celui du lait de chèvre .Les biopeptides actifs sont présent en rapport proche du lait humain et permettent un role important dans l’nhibition de la croissance des microorganismes potentiellement pathogènes du nouveau né (Heine 1992).
De plus il permet de régulariser la microflore intestinale grace à ll’action du lactose et de la lysine.
Dans les cosmétiques: c est un très bon dermo-
De plus grace à son complexe vitaminique A B C et E il bloque les radicaux libres du métabolisme cellulaire avec une action épitélioprotectrice.
En résumé: que du naturel pour des actions scientifiquement prouvées alors pourquoi s en privé. Faire confiance aveuglément à des laboratoires pharmaceutiques qui vantent telle ou telle action sur vos rides ou votre cellulite ,c est pas forcément la bonne solution. Le lait d anesse dans les cosmétiques n est pas qu une mode.Ces effets sont parmis les vieux du monde et avérés parmis les études scientifiques.
Il est à noter que les seules études scientifiques sérieuses ont été faites par les italiens.
Malheureusement pour les laboratoires le lait d anesse est difficile à produire et n est disponible qu en petite quantité.
Il faut savoir que les anesses ne donnent que 300 à400gr de lait à chaque traite en 2 fois.Enfin c'est ce que moi je prends( une vache donne 20 à 30 litres ).Certains élevages traient jusqu'à 6 fois par jour.
Si vous souhaitez achetez du lait d anesse soyez toujours là quand la personne trait.C est ce lait là que vous devrez achetez .Vérifiez que l exploitation ou vous etes possède des anesses avec des petits( on peut faire croire beaucoup de choses à des gens qui n y connaissent rien...et meme parfois à ce qui connaissent le métier).
Choisissez vos savons fabriqués avec des méthodes à froid qui protègent les qualités chimiques du lait. La chaleur détruit les principes actifs contenus dans le lait:n achetez pas de la proudre de lait d anesse :le procédé d atomisation qui consiste à reduire le lait en poudre détruit aussi les principes actifs).Ceci est valable d'ailleurs pour toutes les poudres.
Certains diront que je prèche pour ma crèmerie ...euh ma savonnerie .Peut-
Vérifiez que les savons sont fabriqués de A à Z et non avec des bases déjà toute faite sorties de laboratoires (encore).
Et surtout prenez soin de vous et de votre capital santé....
Envie de réagir ,laissez moi un message.: paysane@savons-
Paysane